【新宿高野】大宮そごう店 製造 パティシエ・ケーキ製造の求人詳細

仕事情報

● 仕事内容

高級フルーツ専門店「新宿高野」で、旬のフルーツを使用した
ケーキなどのデザートをつくるアルバイトです。フルーツがメイ
ンなので、扱う種類も多く使用する量も多いことが特徴です。
見た目も味も「おいしい」と感じていただけるケーキづくりを
一緒にしませんか？

●成長できる環境

新宿高野の「パティシエ」は募集では、実務経験半年以上の方を
募集しています。ケーキ製造やスイーツ作りがまだ半人前という
方でも先輩の職人さんがしっかり丁寧に指導してくれるので、ぐ
んぐん洋生菓子のノウハウを得られます。将来「パティシエ」と
して独立開業したい人も「新宿高野」で腕を磨いてくださいね！

●仕事のやりがい

覚えることは多くありますが、「パティシエ」としての知識や技
術が身に付くアルバイトです。フルーツを核としたオリジナル商
品を開発しているので他にはない技術も学べることも魅力！最初
は果物ナイフが上手に使えなかったとしても、ケーキの仕込みや
仕上げ等、できる事が増えてくるとやりがいも増えますよ！

●高野のメニュー

誕生果フルーツギフトや旬のフルーツとそれを素材にしたオリジ
ナル商品やケーキ、人気デザートなどを多彩にそろえています。
季節で旬のフルーツが変わるように、店頭に並ぶメニューも季節
で変化し、お客様にもその変化を楽しんで頂いています。記念日
やクリスマスなどの行事を大切にした限定メニューも好評です！

●新宿高野とは

新宿高野は、新宿駅開業と同じ明治18年（1885年）に東京・新宿
にフルーツ専門店として産声を上げました。以来、フルーツの美
味しさと可能性と品質を追求し続けています。産地を見極め、厳
しい基準で選りすぐった極上のフルーツ、その個性を生かしたオ
リジナルメニュー等、これからもお客様にお届けしていきます。

事業内容

フルーツ・ギフトの販売、ケーキ等オリジナル食品の製造および販売【新宿高野】

募集情報